Risoni är verkligen perfekt när man ska laga barnmat till 8-12 månaders barn, äldre också för den delen ;) Vanlig pasta blir gärna för stora bitar och lite svårätna för små barn, men Risoni är samma storlek som ris och de fungerar utmärkt till Wiggo att äta utan att sätta i halsen..

Här kommer recept på ett egengjort ihopkok, alla mått är på ett hum då jag aldrig mäter..

 

2 dl Risoni

Nötfärs ca 150-200 g

1 liten gul lök

½ vitlök

1 finriven morot

1 dl passerade tomater (går att använda tomatpuré också)

1-2 dl grädde (beror på hur rinnigt man vill ha de)

Lite vitpeppar

Oregano

 

Koka pastan så den är lite överkokt (lättare att äta för små barn då) och ställ åt sidan.. Stek lök, vitlök och köttfärs i lite margarin. när de är klart tog jag och hällde i allt i grytan med pasta i och ställde på plattan igen (sänk värmen så inte pastan bränner fast) Häll i passerade tomater, morot och grädde och krydda efter smak. Av detta blev de 6 barnmatsburkar.